芋头软腐病主要为害叶柄基部或地下球茎-叶柄基部染病，病菌在种芋内或其他寄主植物病残体内越冬，翌春从伤口侵入，在田间辗转为害。
芋头软腐病病害症状
主要为害叶柄基部或地下球茎-叶柄基部染病，初生水浸状、暗绿色、无明显边缘的病斑，扩展后叶柄内部组织变褐腐烂或叶片变黄而折倒；球茎染病逐渐腐烂。该病剧发时病部迅速软化，腐败，终至全株枯萎以至倒伏，病部散发出恶臭味。
芋头软腐病发病规律
病菌在种芋内或其他寄主植物病残体内越冬，翌春从伤口侵入，在田间辗转为害。该菌脱离寄主，或单独进入土中则不能生存。长江流域栽培的芋或水芋，当叶柄基部或地下球茎伤口多寸，遇有高温条件易发病。
芋头软腐病病原描述
ErwiniacaFotovJorasubsp.Carotovora（Jones）Bergeyetal.称胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝卜软腐致病型，属。形态特征、生理生化同白菜软腐病菌。