香芋是天南星科芋属多年生缠绕性藤本植物。茎细，蔓长2.5m左右，叶互生，奇数羽状复叶，总状花序蝶形花，小花密生，花冠淡绿，翼瓣淡红紫色，开花不结实。匍匐茎分布于土表层7cm处，其匍匐茎上陆续产生块根呈球状，直径2～8cm，表皮黄褐色，肉质洁白，质地致密，营养丰富，甘而芳香，食后余味不尽，故取名香芋。香芋灰霉病由灰葡萄孢菌侵染所致，属病害。
香芋灰霉病感染病症
病苗色浅，叶片、叶柄发病呈灰白色，水渍状，组织软化至腐烂，高湿时表面生有灰霉。幼茎多在叶柄基部初生不规则水浸斑，很快变软腐烂，缢缩或折倒，病苗腐烂枯萎病死。
香芋灰霉病病原菌形态特征
灰葡萄孢菌，Botrytiscinerea，无性态分生孢子梗丛生，直立，无色至褐色，粗12～24μm，长280～550μm，长度变化大。顶部呈1～2次树状分枝。分枝端部钝圆，稍膨大，周生小突起，并聚集成葡萄穗状。分生孢子卵形、椭圆形，无色，单胞，大小为6.25～13.75μm×6.25～10.0μm。菌核多为黑色，不规则片状。菌核多为黑色，不规则片状。该病菌的发病温度范围为4℃～32℃，适温度为18℃～25℃，棚内相对湿度达到90%以上时，植株表面结露，易引起灰霉病的发生。结露，易引起灰霉病的发生。
香芋灰霉病传播方式
该病害是一种典型的气传病害，可随空气、水流以及农事作业传播。在实际病害防治过程中，难以采取有效措施彻底切断传染源；在病原菌侵入的情况下，也难以彻底消灭病原菌，如药剂喷施，难以解决空气及露水中的病原菌；而单独熏棚，不能重点解决病叶、病果等病残体上或内部的病原菌。