苹果缺铜症多发生在春季和夏季，会极大的限制果树的生长，在国内各地的果园中时有发生。
苹果缺铜症症状：
在植株叶片干物质铜含量低于3mg/g时出现受害症状，开始幼叶及未成熟叶失绿，随后发展为漂白色结果枝生长点死亡，还出现落叶。
引发枝枯病或夏季顶枯病。幼叶失绿畸形变白褐，嫩枝弯曲，严重时叶片脱落枝条枯死。树皮现胶状水疱状褐色或赤褐色皮疹，渐蔓延形成一道道交错重叠纵沟，雨季时流出黄色或红色的胶状物；有的果皮也流出胶状物，成不规则褐斑；果小易开裂易脱落。
苹果缺铜症防治方法：
此时可施用25kg/平方公顷硫酸钢予以调整。其正常的叶片干物质含量为10mg/g。