葡萄缺磷会导致葡萄果实变小，还会影响葡萄的成熟日期，葡萄缺磷症状突出表现在叶片变小，叶色暗绿带紫，叶边发红焦枯，花序、果穗变小，果实含糖量降低，果实成熟推迟。
防治方法
1.叶面喷施磷素肥料，种类有磷酸铵、过磷酸钙、磷酸钾、磷酸二氢钾等，其中以磷酸铵和磷酸二氢钾效果。喷布浓度以0.3-0.5%为宜。一般幼果膨大期每7-10天喷施1次，共喷3-4次。
2.开花期以前每亩施磷肥20-40千克，以促进花序发育，促进座果。
3.在果实着色、枝条成熟期，为促进果实着色、增加浆果含糖量和枝条成熟充实，每亩可施磷肥20-40千克，或在果实膨大后进行2-3次根外追肥。
4.果实采收后，在施基肥时要重施磷肥，一般每株成龄树施过磷酸钙0.5-1千克，和其他有机肥一同深施于树盘内或施肥沟内即可。