小麦缺磷症状，前期生长缓慢，植株瘦小，不分蘖或少分蘖。叶窄，呈暗绿色，无光泽，带紫色茎基叶鞘尤其显着。根系发育受到严重抑制，次生根少而弱，到拔节期仍不伸展、不下扎，呈“鸡爪”。严重缺磷时叶片发紫，抽穗开花延迟，灌浆不正常千粒重低品质差。缺磷麦苗抗寒力差，易冻死。
小麦缺磷诊断要点，注意症状出现的时期，冬前温度低，即使土壤不缺磷，由于温度低，也难以被作物吸收，从而易出现缺磷症。看叶色是否呈暗紫色。酸性土壤上，缺磷可导致铁、锰、铝中毒的状况，因此表现的症状就较复杂，需仔细辨别。
小麦缺磷发生条件，旱作土壤、低温是作物缺磷的诱发因素。 在水旱轮作条件下，土壤由水变旱转入氧化状态，土壤中的磷也随之由还原态（易溶态）变为氧化态（难溶态），降低其有效性。 石灰性土壤，磷肥施用虽多但易被固定，利用率低。