发病症状：
三七炭疽病是一种胶孢炭疽菌和黑线炭疽菌引起的疾病，苗期、成株期均可发病，苗期发病引起猝倒或顶枯。成株期发病主要为害叶、叶柄、茎及花果。叶片染病初生圆形或近圆形黄褐色病斑，边缘红褐色明显，后期病部易破裂穿孔。叶柄和茎染病生梭形黄褐色凹陷斑，赞成叶柄盘曲或茎部扭曲。为害茎基造成成株倒伏或根茎腐烂。花梗、花盘染病出现花干籽干现象。果实染病也生近圆形黄色凹陷斑，造成果实变褐腐烂。
防治方法：
1、冬季清洁田园，及时烧毁病残体。
2、采用配方施肥技术，施足腐熟有机肥，增施磷钾肥，提高抗病性。
3、种子处理。用43%福尔马林150倍浸泡红子10分钟，脱去软果皮后，用0.5%-1.5%甲基硫菌灵可湿性粉剂拌种。也可用75%甲基硫菌灵400倍液与45%代森锌可湿性粉剂200倍液按1:1混合后浸种2小时，防效优异。
4、提倡采用避雨栽培法。雨季用塑料膜遮盖荫棚顶部，防止雨水淋湿植株，发病率明显降低。
5、调补天棚或便用遮阳网控制透光度。三七幼苗期荫棚的透光度调节到17%-25%为宜，2-4年生以20%-35%为宜。每年早春或秋末透光度可略高些。
6、在出苗期或雨季胶雨季后及时喷洒45%代森锌可湿性粉剂400倍液或75%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂800-1000倍夜、25%炭特灵可湿性粉剂500倍液、25%苯菌灵乳油900倍夜。