花椰菜，又称花菜，花椰菜品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。花椰菜有着丰富的营养价值，但是也会发生病虫害的危害。灰霉病是危害花椰菜较为严重的一种病害，会对花椰菜产生不小的影响。下面，小编就给大家介绍一下花椰菜灰霉病的危害和防治方法。
花椰菜灰霉病症状
苗期、成株期均可发病。幼苗发病，幼苗呈水浸状腐烂，上生灰色霉层。成株期发病，多从地面较近的叶片开始。发病初期为水浸状，湿度大时病部迅速扩大，呈褐色或淡红褐色，引起腐烂，病部生灰霉后，会产生很小的近圆形黑色菌核。茎基部侵染，发病症状与叶片类似，病情从下向上扩展，或从外层叶延至内层叶，致叶球腐烂，其上遍生灰霉，后产生小的近圆形 黑色菌核。
花椰菜灰霉病发病规律
主要以菌核随病残体在地上越冬。翌春环境适宜时，菌核萌发产生菌丝。菌丝上长出分生孢子梗及分生孢子。分生孢子借气流或雨水传播，产出芽管侵入寄主为害，又在病部产生分生孢子进行再侵染，当遇到恶劣条件时，又产生菌核越冬或越夏。灰葡萄孢菌适应力强，在自然条件下，分生孢子经138天仍具萌发能力，在温暖的南方可以越冬。该菌5～30℃均可荫发，适温13～29℃，适宜相对湿度90%以上。当气温20℃，相对湿度连续保持在90%以上，寄主处于感病阶段，此病易发生和流行。