大蒜白腐病主要为害叶片、叶鞘和鳞茎。初染病时外叶叶尖呈条状或叶尖向下变黄，后扩展到叶鞘及内叶，植株生长衰弱，整株变黄矮化或枯死，拔出病株可见鳞茎表皮产生水渍状病斑，长有大量白色菌丝层，病部呈白色腐烂，菌丝层中生出大小为0.5～1毫米的黑色小菌核，茎基变软，鳞茎变黑腐烂。田间成团枯死，形成一个个病窝，地下部多从接近须根部分开始发病，病部先呈湿润状，后逐渐向上扩展产生大量白色菌丝。
大蒜白腐病基本信息
中文名：大蒜白腐病
英文名：Garlicwhiterot
别名：菌核病
病原中文名：白腐小核菌
主要危害作物：除侵染大蒜外，还可侵染大葱、洋葱和韭菜。
主要为害部位：叶片、叶鞘和鳞茎
大蒜白腐病病原形态特征
在寄主上长有大量白色菌丝，菌核生在病组织内部或表面，菌核球形至扁球形，内部浅红白色，外部黑色；菌丝在培养基上生长适温20℃，低于5℃，尚可生长，高于30℃则不生长，10～20℃易形成菌核。[1]
大蒜白腐病传播途径和发病条件
病菌在寄主地下或地面处的小菌核，借雨水或灌溉水传播，直接从根部或近地面处侵入，引起葱、蒜、韭菜等百合科蔬菜发病，病部又产生菌丝，菌丝纠集在一起形成褐色组织紧密的小菌核。该菌喜低温高湿，在高温季节湿度不大条件下扩展缓慢；当气温低于20℃湿度大持续时间长易流行。生产上早春生长瘦弱的蒜田易发病，进入雨季后病势扩展迅速。