辣椒畸形果指不同于正常果形的果实，如果实扭曲、皱缩、僵小果等。横剖可见果实里种子很少或无，有的果皮内侧变成褐色，失去商品价值。
发病特点
该病为生理性病害。花粉发芽适宜温度20－30℃，高于这个范围引起花粉发芽率降低，容易产生不正形果；当温度低于13℃时，基本上不能正常受精，出现单性结实，形成僵果；当出现雌蕊比雄蕊短的短花柱花时，容易形成单性结实的变形果。肥水不足，光照不良；果实得到的养分少或不均匀，也会产生变形果。遇有根系发育不好，容易出现顶端变尖的变形果实。
病害方法
做好温度管理，白天温度控制在23－30℃，夜间温度不低于15～18℃，地温保持在20℃左右加强肥水管理。必要时可增施磷肥，坐果后喷洒0.1％磷酸二氢钾溶液。