辣椒缺锌症导致辣椒叶脉间的叶片渐渐褪色，严重影响辣椒的生长发育，应及时加强管理。
辣椒缺锌症状：
中部叶开始褪色，于健康叶比较，叶脉清晰可见。随着叶脉间逐渐褪色，叶缘从黄化变成褐色。因叶缘枯死，叶片像外侧稍微卷曲。生长点附近的节间缩短。新叶黄化。缺锌症与缺钾症类似，叶片黄化。缺钾是叶片边缘先呈黄化，渐渐向内发展；而缺锌，全叶黄化，渐渐向叶缘发展。二者的区别是黄化的先后顺序不同。缺锌症状严重时，生长点附件节间缩短。
辣椒缺锌症防治方法：
辣椒缺锌时叶脉间失绿，黄化，生长停滞，叶片变小，叶缘呈扭曲或皱着状，茎节缩短，形成小叶丛生。在缺锌的土壤上种辣椒，或辣椒出现缺锌症状时，于现蕾至盛果期喷施2至3次0.05%的硫酸锌溶液，可大幅度增产，并有减轻病毒病的作用。