大麦散黑穗病主要为害穗部。病株抽穗时间常略早于健株。初期病穗外面包有1层灰白色薄膜，病穗在抽出苞叶之前，内部花器就已变成黑粉（厚垣孢子），隔着苞叶可透视到灰色粉团。病穗露出苞叶后，薄膜破裂，黑粉随风雨吹散，只剩裸露的穗轴。
大麦散黑穗病为害症状
小麦同时受腥黑穗病菌和散黑穗病菌侵染时，病穗上部表出腥黑穗，下部为散黑穗。散黑穗病菌偶尔也侵害叶片和茎秆，在其上长出条状黑色孢子堆。
大麦散黑穗病病原形态特征
病原 Ustilago nuda (Jens.) Rostr.称裸黑粉菌，属担子菌亚门。异名U.tritici (Pers.) Rostr.孢子堆生在花器上，破坏全部小穗，表生白色薄膜，内部全为黑褐色或黑色疏松粉末，只残留穗轴和芒，芒变白干枯，膜破裂后孢子易飞散。孢子褐色球形，一边略浅，表面布满细刺，直径5—9μm，萌发生菌丝。主要侵染大麦和小麦，引致散黑穗病，寄生性有专化现象，大麦上的病菌能侵染小麦，但小麦上的病菌不能侵害大麦。
大麦散黑穗病防治方法
用2%立克秀拌种剂(德国拜耳公司)10g拌大麦种子10kg防效97．8%。也可用大麦清3号20g，加少量水调成糊状，对水16kg，浸大麦种12kg，气温20℃浸30小时，浸后直接催芽播种，防效90%以上。