葡萄裂果病与品种特性、栽培技术和极端气候条件有关。
（一）品种特性
葡萄品种不同，对于裂果的抵抗能力不同。维多利亚等品种果实即将成熟时易产生裂果。具有裂果特性的品种，如果栽培技术得当可以防止裂果；不易裂果的品种，栽培措施不当，也易造成裂果。
（二）栽培技术
养分供应不足，尤其是果实严重缺钙、缺钾；成熟期大肥大水，果实膨大速度太快；没有保护好叶片，叶片出现青枯或得病受损，以及叶果比太小，叶片的蒸腾作用弱，大量的水分不得不向果实输送，因而造成裂果。
（三）极端气候条件
在果实生长后期土壤水分变化过大，久旱逢雨或大水漫灌，根从土壤中吸收大量水分，输送到果实内，靠近果刷细胞生理活动和分裂加快，而靠近果皮的细胞活动较缓慢，使果实膨压骤增，果皮纵向裂开。