辣椒炭疽病病害危害辣椒叶片及果实，严重影响辣椒作物的生长发育，使得辣椒作物的生长受到阻碍。
辣椒炭疽病主要为害果实，也可为害叶片，湿度大时，边缘出现软腐状，干燥时病斑干缩呈膜状，易破裂。常见的辣椒炭疽病主要有三种：
①黑点炭疽病：主要为害果实，也可为害叶片。叶片被害时，初为水渍状褪绿斑点，渐成圆形病斑，中央灰白，长有轮纹状排列的黑色小粒点，边缘褐色。果实被害时，病斑长圆形或不规则形、凹 陷、呈褐色水渍状，有不规则形隆起，呈轮纹状排列的黑色小粒点，湿度大时，边缘出现软腐状，干燥时病斑干缩呈膜状，易破裂。
②黑色炭疽病：主要为害果实，初期在果实上产生水浸状浅褐色至褐色，圆形至椭圆形斑点，后扩大椭圆形至不规则形凹陷斑，上生黑色小粒点呈同心轮纹状排列，后期患病斑常穿孔。
③红色炭疽病：主要为害果实，发病初期在果实上产生浅褐色至黄褐色水浸状小斑点，后扩展成圆形至椭圆形凹陷斑，病斑生橙色至橙红色小粒点呈不明显轮纹状排列。