莴苣软腐病又称水烂，主要为害结球莴苣肉质茎或根茎部。肉质茎染病，初生水浸状斑，深绿色不规则，后变褐色，迅速软化腐败。根茎部染病，根茎基部变为浅褐色，渐软化腐败，病情严重时可深入根髓部或结球内。
莴苣软腐病病症简介
中文名：莴苣、莴笋软腐病
英文名：LettuceandAsparagusLettucebacterialsoftrot
病原中文名：胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝卜软腐致病变种
病原拉丁学名：Erwiniacarotovorasubsp.carotovora（Jones）Bergeyetal.
病原分类地位：
主要为害部位：主要为害结球莴苣肉质茎或根茎部。
莴苣软腐病为害症状
莴苣软腐病又称水烂，主要为害结球莴苣肉质茎或根茎部。肉质茎染病，初生水浸状斑，深绿色不规则，后变褐色，迅速软化腐败。根茎部染病，根茎基部变为浅褐色，渐软化腐败，病情严重时可深入根髓部或结球内。
莴苣软腐病病原形态特征
菌体短杆状，周生3～6根鞭毛，大小1～2×0.5～0.7微米，革蓝氏染色阴性，兼性嫌气性。在肉汁胨琼脂平面上菌落园形凸起，灰白色不透明，具光泽，表面光滑边缘整齐，无荚膜无芽孢，病菌生长适温25～30℃，38～39℃，4℃，致死温度48～51℃。
莴苣软腐病传播途径和发病条件
病菌随病残体留在土中越冬，借雨水飞溅、水流及昆虫传播，从伤口侵入。气温27～30℃、多雨条件下易发病，连作田、低洼积水，闷热、湿度大发病重。