该病主要危害花、幼果、萼片、花托等。幼果受侵染后，初为暗绿色凹陷病斑，使幼果凹凸不平，僵缩而停止生长，危害加重后幼果易脱落，发病重时引起大量幼果脱落；近成熟果和成熟果发病时，在果顶部先出现褐色凹陷腐烂病斑，初始仅危害果面，严重影响外观品质，加重时使全果快速软腐，并长出鼠灰色霉层，不久在病部长出黑色块状菌核。
桃灰霉病病害症状
1.花及幼果：花片及花托易受侵染，并附着在幼果上，引起幼果发病。幼果上病斑初为暗绿色、凹陷，后引起全果发病，造成落果。
2.成熟果实：成熟果实果面出现褐色凹陷病斑，很快整个果实软腐，长出鼠灰色霉层，不久在病部长出黑色块状物。
桃灰霉病发病条件
1.气象：多雨潮湿和较凉的天气条件适宜灰霉病的发生。病菌的发育以20℃～24℃适宜，因此，春季桃花期，不太高的气温又遇上连阴雨天，空气潮湿，容易诱发灰霉病的流行，常造成大量花腐烂脱落；座果后，果实逐渐膨大便很少发病。另一个易发病的阶段是果实成熟期，如天气潮湿亦易造成烂果。
2.栽培：地势低洼，枝梢徒长郁闭，杂草丛生，通风透光不良的果园，发病较重。管理粗放，施肥不足，机械伤、虫伤多的果园发病较重。